| State/Spice Wise Area and Production of Spices in India (2004-2005 to 2006-2007) | ||||||
| States/Spice | 2004-05 | 2005-06 | 2006-07 | |||
| Area (Hec.) | Production (Tonns) | Area (Hec.) | Production (Tonns) | Area (Hec.) | Production (Tonns) | |
| Andaman & Nicobar | ||||||
| Pepper | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Clove | ||||||
| Nutmeg | ||||||
| Cinnamon | ||||||
| Total | ||||||
| Andhra Pradesh | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Ajwan | ||||||
| Garlic | ||||||
| Tamarind | ||||||
| Total | ||||||
| Arunachal Pradesh | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Total | ||||||
| Assam | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Bihar | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Chhatisgarh | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Chilli | ||||||
| Total | ||||||
| Gujarat | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Cumin | ||||||
| Fennel | ||||||
| Fennugreek | ||||||
| Ajwan | ||||||
| Dill Seed | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Himachal Pradesh | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Jammu & Kashmir | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Garlic | ||||||
| Safron | ||||||
| Total | ||||||
| Karnataka | ||||||
| Pepper | ||||||
| Cardamom (Small) | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Tamarind | ||||||
| Clove | ||||||
| Nutmeg | ||||||
| Cinnamon | ||||||
| Vanilla | ||||||
| Total | ||||||
| Kerala | ||||||
| Pepper | ||||||
| Cardamom (Small) | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Garlic | ||||||
| Tamarind | ||||||
| Clove | ||||||
| Nutmeg | ||||||
| Cinnamon | ||||||
| Vanilla | ||||||
| Total | ||||||
| Madhya Pradesh | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Fennugreek | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Maharashtra | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Manipur | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Total | ||||||
| Meghalaya | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Tejpat | ||||||
| Total | ||||||
| Mizoram | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Nagaland | ||||||
| Pepper | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Orissa | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Pondicherry | ||||||
| Chilli | ||||||
| Corriander | ||||||
| Tamarind | ||||||
| Total | ||||||
| Punjab | ||||||
| Chilli | ||||||
| Celery | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Rajastan | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Cumin | ||||||
| Fennel | ||||||
| Fennugreek | ||||||
| Dill Seed | ||||||
| Ajwan | ||||||
| Garlic | ||||||
| Sweet Flag | ||||||
| Total | ||||||
| Sikkim | ||||||
| Cardamom (Large) | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Total | ||||||
| Tamil Nadu | ||||||
| Pepper | ||||||
| Cardamom (Small) | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Garlic | ||||||
| Tamarind | ||||||
| Clove | ||||||
| Vanilla | ||||||
| Total | ||||||
| Tripura | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Total | ||||||
| Uttar Pradesh | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Fennel | ||||||
| Fennugreek | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| Uttaranchal | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Corriander | ||||||
| Fennugreek | ||||||
| Garlic | ||||||
| Total | ||||||
| West Bengal | ||||||
| Cardamom (Large) | ||||||
| Chilli | ||||||
| Ginger | ||||||
| Turmeric | ||||||
| Total | ||||||
