Item-wise Export of Spices from India (1993-1994 to 1997-1998) | ||||||||||
(Qty in Tonnes ; Value in Rs.000s) | ||||||||||
Item | 1993-94 | 1994-95 | 1995-96 | 1996-97 | 1997-98(P) | |||||
Qty | Value | Qty | Value | Qty | Value | Qty | Value | Qty | Value | |
Pepper | ||||||||||
Black Pepper | ||||||||||
Light Pepper | ||||||||||
Pepper Pinheads | ||||||||||
Pepper Powder | ||||||||||
White Pepper | ||||||||||
Dehy.Green Pepper | ||||||||||
Fr.Dr.Green Pepper | ||||||||||
Pepper in Brine | ||||||||||
Frozen, Green Pepper | ||||||||||
Pepper Long | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Cardamom (Small) | ||||||||||
Cardamom (S) | ||||||||||
Cardamom (S) seed | ||||||||||
Cardamom (S) Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Cardamom (Large) | ||||||||||
Cardamom (L) | ||||||||||
Cardamom (L) Seed | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Chilli | ||||||||||
Chilli Dry | ||||||||||
Chilli Seed | ||||||||||
Chilli Fresh/Chlld. | ||||||||||
Chilli Powder | ||||||||||
Capsicum Genus | ||||||||||
Other Pimenta | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Ginger | ||||||||||
Ginger Dry | ||||||||||
Ginger Fresh | ||||||||||
Ginger Powder | ||||||||||
Other Ginger (Incl.dried) | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Turmeric | ||||||||||
Turmeric Dry | ||||||||||
Turmeric Fres/Bulb | ||||||||||
Turmeric Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Coriander | ||||||||||
Coriander Seed | ||||||||||
Coriander Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Cumin | ||||||||||
Cumin White | ||||||||||
Cumin Black | ||||||||||
Cumin Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Celery | ||||||||||
celery Seed | ||||||||||
Celery Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Fennel | ||||||||||
Fennel Seed | ||||||||||
Fennel Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Fenugreek | ||||||||||
Fenugreek Seed | ||||||||||
Fenugreek Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Other Seed Spices | ||||||||||
Aniseed | ||||||||||
Bishop`sweed (Ajwanseed) | ||||||||||
Dill Seed | ||||||||||
Dill Powder | ||||||||||
Mustard | ||||||||||
Mustard Powder | ||||||||||
Poppyseed | ||||||||||
Pomegranate Seed | ||||||||||
Carway Seed | ||||||||||
Juniper Seed | ||||||||||
Badian Seed | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Garlic | ||||||||||
Garlic | ||||||||||
Dehu.Garlic Flakes | ||||||||||
Dehy.Garlic Powder | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Tamarind | ||||||||||
Tamarind Fresh | ||||||||||
Tamarind Dry | ||||||||||
Tamarind Seed | ||||||||||
Tamarind Powder | ||||||||||
Tamarind Paste | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Tree Spices | ||||||||||
Clove | ||||||||||
Nutmeg | ||||||||||
Mace | ||||||||||
Cinnamon | ||||||||||
Cinnamon Powder | ||||||||||
Cassia | ||||||||||
Cassia Powder | ||||||||||
Tejpat | ||||||||||
Tejpat Powder | ||||||||||
Star Anise | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Herbal Spices | ||||||||||
Bay Leaf | ||||||||||
Horse Radish | ||||||||||
Mint | ||||||||||
Tarragon | ||||||||||
Thyme | ||||||||||
Basil, Sage, Rosemary, Hyssop, Savory etc. | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Other Spices | ||||||||||
Asafoetida | ||||||||||
Curry Leaf | ||||||||||
Kokam | ||||||||||
Saffron Stigma/Stamen | ||||||||||
Vannila | ||||||||||
Cambodge | ||||||||||
Galangal Rzm&Roots | ||||||||||
Lovage | ||||||||||
Sweet Flag | ||||||||||
Spices Spent/Husk | ||||||||||
Spices (Nes) | ||||||||||
Spices Powders (Nes) | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Curry Powder/Mixtures | ||||||||||
Curry Powder | ||||||||||
Curry Paste | ||||||||||
Other Mixtures | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Spice Oils | ||||||||||
Pepper Oils | ||||||||||
Cardamom Oil | ||||||||||
Chilli Oil | ||||||||||
Capsicum Oil | ||||||||||
Paprika Oil | ||||||||||
Ginger Oil | ||||||||||
Turmeric Oil | ||||||||||
Asafoetida Oil | ||||||||||
Coriander Seed Oil | ||||||||||
Cumin Seed Oil | ||||||||||
Celery Seed Oil | ||||||||||
Fennel Seed Oil | ||||||||||
Fenugreek Seed Oil | ||||||||||
Aniseed Oil | ||||||||||
Ajwan Seed Oil | ||||||||||
Dill Seed Oil | ||||||||||
Mustard Seed Oil | ||||||||||
Carway Seed Oil | ||||||||||
Garlic Oil | ||||||||||
Clove Oil | ||||||||||
Nutmeg Oil | ||||||||||
Mace Oil | ||||||||||
Cinnamon Oil | ||||||||||
Cassia Oil | ||||||||||
Kokam Oil | ||||||||||
Greater Galanga Oil | ||||||||||
Juniper Oil | ||||||||||
Horse Radish Oil | ||||||||||
Basil Oil | ||||||||||
Curry Leaf Oil | ||||||||||
Parsely Oil | ||||||||||
Spice Oils (Nes) | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Spice Oleoresins | ||||||||||
Pepper Oleoresin | ||||||||||
Cardamom Oleoresin | ||||||||||
Chilli Oleoresin | ||||||||||
Capsium Oleoresin | ||||||||||
Paprika Oleoresin | ||||||||||
Ginger Oleoresin | ||||||||||
Turmeric Oleoresin | ||||||||||
Coriander Oleoresin | ||||||||||
Cumin Oleoresin | ||||||||||
Celery Oleoresin | ||||||||||
Fenner Oleoresin | ||||||||||
Fenugreek Oleoresin | ||||||||||
Mustard Oleoresin | ||||||||||
Garcinia Extract | ||||||||||
Garlic Oleoresin | ||||||||||
Clove Oleoresin | ||||||||||
Nutmeg Oleoresin | ||||||||||
Mace Oleoresin | ||||||||||
Cinnamon Oleoresin | ||||||||||
Cassia Olleoresin | ||||||||||
Tamarind Oleoresin | ||||||||||
Galangal Oleoresin | ||||||||||
Rosemary Oleoresin | ||||||||||
Curry Powder Oleorn | ||||||||||
Vannila Conncentrate | ||||||||||
Spice Oleorns (Nes) | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Mint Oil | ||||||||||
Japanesemint Oil | ||||||||||
Peppermint Oil | ||||||||||
Spearmint Oil | ||||||||||
Watermint Oil | ||||||||||
Horsement Oil | ||||||||||
Other Mint Oil | ||||||||||
Item Total | ||||||||||
Grand Total |